トマト缶も使ってるけど、ほぼビーツのポリフェノールの深紅。
切っている時、手が染まってしまうほどの色素。
こんな見てくれなのにほうれん草の仲間だとか。
・
ビーツとカラフルにんじん、トマト以外に、大根、鶏胸肉などもゴロゴロいれました。
全部濃いピンク色に。キレーイ!
ビーツもにんじんもハッキリわかるくらい甘い！
有機野菜は味が濃いとか甘いとか、言われるけど、コレ本当に甘い！
・
ビーツは生でも炒めても美味しいというけど
素材がイイからなるべく手を加えずにいただくのがゼイタクかも。
・
あかね法蓮草のお浸しはあえてぶっとい根っこ付き。
食感はごぼうっぽいけど、あまーい♪
こんなに根っこが美味しいほうれん草は初めて食べました。
なんだかカラダが喜んでる感じ🎵
ごちそうさま〜
