有機野菜と豚肉の中華風炒め

本日のランチ。
清水農園さんとこのお野菜3つめ。
ケールと同等の栄養価を持つ黒キャベツ=カーボロネロをメインに、ビーツの葉っぱやカラフル人参を使用。

カーボロネロの初めて口にする食感も楽しいが、品の良い苦味のあるビーツの葉っぱともども私の好きなヤツじゃ〜ん!

たっぷり2人前あったのに完食しちゃいました~🎵
ビタミンカラーの野菜たちに元気がもらえるランチ。
ごちそうさまでした💕

緑色の葉っぱのがプチプチ感が楽しいカーボロネロ、ワインレッドのがビーツの葉っぱ。どちらも油との相性バツグン♪

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